André Chemin – Little Dark Mountain dosage zéro
La cuvée André Chemin Little Dark Mountaine revient en dosage zéro. Une expression du Pinot Noir dans sa plus grande purete, non dosé.
31,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée André Chemin - Little Dark Moutain dosage zéro
La cuvée Little Dark Mountain dosage zéro de la Maison d’André Chemin est un champagne d’exception né au cœur des vignes de la Petite Montagne de Reims. Élaboré à 100 % Pinot Noir sans dosage, il exprime ce cépage dans sa plus grande pureté
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % pinot noir : dont 57 % sont des vins de réserve perpétuelle
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Sacy et Écueil)
🥂 Vinification : Vieillissement minimum de 15 mois.
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune paille aux reflets dorés.
👃 Au nez : Les arômes d’épices dominent, renforcés par des notes de tabac. Le tout est soutenu par une belle fraîcheur minérale.
🍴 En bouche : Un goût au fort caractère avec une force fruitée qui saisie le palais jusqu’à en donner l’eau à la bouche accompagné d’une salinité pure.
Accords mets / vins
🍽️ Viandes : grisons ou un bœuf séché, Poissons, crustacés : huîtres, Plats : joue de porc mijotée aux épices, parmentier de haddock ou de morue.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France :
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau :
🏆 Bettane + Desseauve :
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator :
Vous aimerez peut-être aussi…
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international