Carbon – Bugatti Eb01
289,00 € – 539,00 €
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Le Carbon – Bugatti EB01 célèbre l’union parfaite entre l’élégance intemporelle du champagne et la performance emblématique de Bugatti. Cette cuvée d’exception, habillée de fibre de carbone et inspirée par l’univers automobile, incarne l’excellence et le raffinement.
Carbon - Bugatti Eb01
EB.01 pour Bugatti 110ème ANNIVERSAIRE
Fruit de la collaboration entre Champagne Carbon et Bugatti, le Carbon - Bugatti EB01 est une véritable œuvre d’art. À travers cette cuvée, les deux maisons rendent hommage à l’innovation, la précision et la quête de perfection qui définissent leur héritage.
Dégustation "On aime"
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Oeil
Une robe dorée brillante, animée par des bulles fines et élégantes. -
Nez
- Arômes complexes de fleurs blanches, de citron confit et de fruits à chair blanche comme la poire.
- Des notes subtiles de brioche toastée et d’amande fraîche rehaussent l’ensemble.
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Bouche
- Une attaque vive et précise, suivie par une texture soyeuse.
- Saveurs équilibrées d’agrumes, de fruits secs et une pointe de miel.
- Une finale longue, minérale et élégante, caractéristique des grands champagnes.
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Accords Mets/Vins :
Entrées : Carpaccio de Saint-Jacques, caviar ou tartare de bar. Plats principaux : Homard poché, filet de turbot ou volaille truffée. Desserts : Macarons au citron ou tarte aux agrumes.
Médailles et Reconnaissances
96 points par Wine Spectator : "Un champagne qui incarne luxe et perfection."
Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles.
Mention d’Excellence dans le guide Gault & Millau.
Détails Techniques - Carbon - Bugatti EB01
Région : Champagne, France.
Sols : Sols crayeux de la Côte des Blancs pour une minéralité exceptionnelle.
Vignes : Issu des Grands Crus sélectionnés.
Vendanges : Récolte manuelle des raisins à parfaite maturité.
Pressurage : Pressurage délicat pour garantir des jus purs.
Fermentation : En cuves inox, préservant la fraîcheur et les arômes fruités.
Élevage : Vieillissement sur lies pendant au moins 36 mois pour développer une complexité aromatique unique.
Dosage : Extra brut (3–6 g/L), exprimant toute la pureté du champagne.