Cattier – Blanc de Blancs Millésime 2018
La cuvée anniversaire Cattier Blanc de Blancs Millésime 2018 en magnum célèbre les 400 ans de tradition viticole de la famille Cattier (1625-2025). Produite à seulement 500 exemplaires et présentée en coffret exclusif, cette cuvée Premier Cru est élaborée à partir de chardonnays issus uniquement de la Montagne de Reims.
589,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Cattier Collection Laventure Argent Blanc de Blancs
L’assemblage de la cuvée Cattier Blanc de Blancs 2018 (100 % Chardonnay) a bénéficié de 6 années d’élevage sur lies dans les caves profondes de Rilly-la-Montagne. Son élaboration se distingue par une liqueur de dosage passée sous bois, pour un dosage équilibré de 8 g/L.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Premier Cru), issu exclusivement de chardonnays de la région.
🥂 Vinification : Plus de 6 ans sur lies dans les caves de Rilly-la-Montagne.
⚖️ Dosage : 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : – %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : robe jaune pâle aux reflets argentés.
👃 Au nez : Des arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques, de poire, de fraise et de bonbon anglais, enrichis de nuances de fleur d’oranger, de miel, de gingembre, de vanille et de pralin.
🍴 En bouche : Une attaque fraîche sur le citron confit, la fleur d’oranger et le beurre, évoluant vers la noisette, la pâte d’amande, pour s’achever sur une finale ample, persistante et subtilement fumée.
Accords mets / vins
🍽️ Poissons :Volaille ou lapin en sauce aux champignons, confit de canard, foie gras, bar ou turbot rôti avec une sauce au beurre légèrement citronnée, Fourme d’Ambert.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international