Gosset – Celebris rosé 2008 Coffret bois
La cuvée Gosset Celebris Rosé 2008 avec coffret bois est une édition rare et confidentielle de la Maison Gosset, représentant seulement la quatrième itération de ce vin en 25 ans. Fruit de 13 années de travail et dominé par le Chardonnay, ce grand vin offre un équilibre remarquable entre gourmandise fruitée et tension minérale.
242,90 €
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Description de la cuvée Gosset Celebris rosé 2008 coffret bois
Pensé comme « un Grand Vin avant d’être un Grand Champagne », le Gosset Celebris Rosé 2008 coffret bois dévoile une robe cuivrée, lumineuse et cristalline, reflet de sa très longue maturation en cave
Caractéristiques
🍇 Cépages : 28 % Pinot Noir (dont 8 % de vin rouge), 72 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Trépail, Villers-Marmery), Côte des Blancs (Avize, Cramant, Cuis, Vertus), Vallée de la Marne (Aÿ, Cumières).
🥂 Vinification : Mis en cave en juin 2009, dégorgé en avril 2021
⚖️ Dosage : 6,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe cuivrée.
👃 Au nez : Au nez, il révèle une grande complexité mêlant la confiture de fraises, le poivre noir et le menthol, prolongée par des notes de pêche, de nectarine et d’abricot
🍴 En bouche : Une tension gourmande
Accords mets / vins
🍽️ Le homard, le foie gras, la volaille ou les desserts aux fraises et agrumes.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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