Laurent Perrier – Blanc de Blancs Brut Nature
Plage de prix : 55,00 € à 195,00 €
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Laurent Perrier - Blanc de Blancs Brut Nature
Laurent-Perrier - Blanc de Blancs Brut Nature
Fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, le Blanc de Blancs Brut Nature incarne le savoir-faire de Laurent-Perrier dans la vinification du Chardonnay. Vieilli pendant 8 ans en cave, ce champagne révèle une complexité aromatique et une fraîcheur remarquable.
Dégustation "On aime"
À l'oeil
Robe or blanc éclatant, agrémentée d'une fine effervescence persistante.Au nez
Arômes minéraux délicats, rehaussés de subtiles notes d'agrumes, notamment de citron.En bouche
Attaque vive et équilibrée, dévoilant des saveurs de fruits blancs et une minéralité prononcée. La finale est fraîche, marquée par des nuances citronnées persistantes.
Accords mets/vin
- Poissons nobles tels que le bar en croûte de sel
- Coquilles Saint-Jacques poêlées
- Calamars grillés marinés au citron et à l'huile d'olive
- Viandes blanches comme le veau tartare au gingembre et au citron
- Caviar
Médailles & Récompenses
- 95/100 - Decanter
- 94/100 - James Suckling
- 93/100 - Wine Spectator
- 93/100 - Wine Enthusiast
- 93/100 - Wine Advocate
Avis d’experts
Wine Spectator : "Ce champagne racé est animé par une acidité vive et une mousse fine, offrant une structure délicate aux saveurs riches de crème pâtissière, de citron confit, d'abricot poché et de biscotti aux amandes."Wine Enthusiast : "Reflétant la prédilection de la maison pour les champagnes secs, ce vin est vif, avec une minéralité marquée et des fruits d'agrumes intenses. Belle texture, nécessitant encore quelques mois en bouteille."Wine Advocate : "Arômes de fruits blancs, de fleurs, de citron confit et de pain grillé. En bouche, mi-corsé à corsé, tendu et parfaitement équilibré, avec une acidité vive et une finale saline et crayeuse."
Caractéristiques principales
Type : Champagne Brut NatureAssemblage : 100% ChardonnayCrus : Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) et Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne)Dosage : 0 g/L (Brut Nature)Vieillissement : 8 ans en cave