Leclerc-Briant – Les Basses Prières
Champagne parcellaire extra-brut, Les Basses Prières allie fraîcheur et élégance. Une cuvée d’exception signée par Leclerc-Briant et cultivé en viticulture biologique.
154,90 €
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Description de la cuvée Leclerc-Briant Les Basses Prières
La cuvée Les Basses Prières, signée Leclerc-Briant, est un champagne parcellaire issu du cœur du vignoble d’Hautvillers, un 1er cru de la Côte des Blancs. Située dans une zone classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, cette parcelle donne naissance à une cuvée extra-brut qui exprime pleinement la singularité de son terroir. Cultivées en viticulture biologique et taillées selon la méthode Chablis, les vignes témoignent d’un profond respect pour la nature et la tradition. Ce champagne marie richesse et fraîcheur à travers l’assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir.
Caractéristiques
1,5🍇 Cépages : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
📍 Terroirs : Vallée de la Marne (Hautvilliers)
🥂 Vinification : En fût de chêne.
⚖️ Dosage : 1,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe couleur or jaune pâle avec des reflets jaune bouton d’or.
👃 Au nez : Un bouquet complexe mêlant citron, fleurs blanches, verveine et amande, relevé d’effluves marins et de réglisse. À l’aération, apparaissent des notes de fruits frais et gourmands (framboise, pêche, coing) associées à des touches grillées, caramélisées et épicées.
🍴 En bouche : Une chair fruitée et juteuse, équilibrée par une acidité citronnée précise. L’élevage en bois lui confère structure et relief, soutenus par une trame crayeuse qui apporte franchise, salinité et une longue résonance finale.
Accords mets / vins
🍽️ Saint-Jacques et un risotto crémeux de riz noir vénéré, crème de coques ou un paleron de boeuf confit avec un jus à l’ail des ours.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : Marque de l’année 2022
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 91 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : 97 / 100
🏆 Wine Advocate : 93 / 100
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
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