Perrier-jouët – Belle Epoque 2015
La cuvée Perrier-Jouët Belle Époque 2015 incarne l’élégance intemporelle et le raffinement de ce grand champagne de prestige. Célèbre pour son flacon iconique décoré par Émile Gallé, il associe la fraîcheur du Chardonnay à la vinosité du Pinot Noir et au fruité du Meunier, le tout sublimé par un long vieillissement de plus de 6 ans en cave.
198,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Perrier-Jouët Belle Époque 2015
Fondée en 1811 et passée à la postérité pour son style floral et ciselé, la Maison Perrier-Jouët signe avec le millésime 2015 une interprétation lumineuse de ses terroirs d’exception (Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus et Mailly-Champagne). Marquée par un hiver clément, un été caniculaire tempéré par des pluies salutaires en août, l’année 2015 a permis de récolter des raisins d’une maturité optimale. L’assemblage réunit harmonieusement le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, avant de bénéficier d’un repos d’au moins six ans dans les caves de la maison.
Caractéristiques
🍇 Cépages : Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : Vieillissement de 6 ans minimum sur lies dans les caves de la maison.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe couleur or pâle.
👃 Au nez : Des arômes fruités de pêche blanche et de pamplemousse rose à des notes florales de tilleul et d’aubépine
🍴 En bouche : L’équilibre et la fraîcheur s’allient à de gourmands arômes de poire pochée et à des touches délicatement épicées de cumin et de poivre vert.
Accords mets / vins
🍽️ Gambas accompagnées d’une polenta crémeuse, sole meunière. Le parmesan ou le comté affiné.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international