Roederer – Cristal 2009
Le Roederer Cristal 2009 est l’expression d’un millésime solaire et continental. Cet assemblage de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay offre un profil dense, fruité et gourmand, équilibré par une fraîcheur crayeuse persistante. Une cuvée qui conjugue maturité magistrale et finesse aérienne.
449,90 €
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Description de la cuvée Roederer Cristal 2009
Né d’une année marquée par un hiver rigoureux et un été chaud et sec, le millésime Roederer Cristal 2009 a permis une maturité exceptionnelle des raisins. Cristal 2009 illustre cette signature solaire tout en conservant l’équilibre et la droiture qui définissent la cuvée. Cet assemblage repose sur une sélection de Grands Crus issus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : Élevage partiel sous bois ; fermentation malolactique non réalisée.
⚖️ Dosage : 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune doré aux reflets ambrés.
👃 Au nez : Des arômes d’abricot confit, de compote d’agrumes et de chèvrefeuille, évoluant vers des touches de noisette grillée, de fève de cacao et d’épices douces (réglisse, cannelle)
🍴 En bouche : Une finale est marquée par une énergie pure et un grain minéral
Accords mets / vins
🍽️Bar en croûte de sel, is de veau à la crème d’épices douces, Comté de 36 mois
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 18,5 / 20
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 18 / 20
🏆 Bettane + Desseauve : 18,5 / 20
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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