Roederer – Cristal 2012 Magnum
Le Roederer Cristal 2012 en format magnum représente l’aboutissement d’un millésime d’exception. Alliant 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, il offre une structure puissante, une texture soyeuse et une tension minérale remarquable. Un grand vin de garde, magnifié par le format magnum pour une évolution lente et complexe.
1.089,90 €
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Description de la cuvée Roederer Cristal 2012 Magnum
Le Roederer Cristal 2012 en magnum est le fruit d’un équilibre entre une rigueur climatique marquée et une sélection parcellaire exigeante au sein des Grands Crus de la Maison. Le millésime 2012, complexe et exigeant, a produit des baies d’une maturité optimale, offrant une densité rare et une énergie cristalline. L’assemblage est composé de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay. Afin de préserver la droiture et la vitalité naturelle des jus, la fermentation malolactique n’a pas été réalisée.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : 32 % sous bois ; fermentation malolactique non réalisée.
⚖️ Dosage : 7 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe dorée.
👃 Au nez : Des arômes fruits confits, zestes d’agrumes, pollen et notes de noisette grillée.
🍴 En bouche : Une attaque puissante.
Accords mets / vins
🍽️Carpaccio de langoustines, volaille de Bresse truffée, crème brûlée vanille et noisettes
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international