Ruinart – Dom Ruinart Blanc 2013
Découvrez la cuvée Dom Ruinart Blanc 2013, un blanc de blancs exceptionnel issu des grands terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
209,90 €
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Prix exclusif web, non applicable en boutique.
Description de la cuvée Ruinart – Dom Ruinart Blanc 2013
Découvrez la cuvée Dom Ruinart Blanc 2013, un blanc de blancs incontournable, issu des grands terroirs de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Bergères-lès-Vertus) et de la Montagne de Reims (Verzenay, Sillery, Taissy, Villers-Marmery). L’été clément et quelques orages de 2013 ont conduit à des vendanges tardives, permettant de récolter des raisins parfaitement mûrs et équilibrés pour donner vie à ce champagne millésime.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Verzenay, Sillery, Taissy, Villers-Marmery), Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Bergères-lès-Vertus)
🥂 Vinification : En cuve inox.
⚖️ Dosage : 5,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune or, parée de reflets verts.
👃 Au nez : Des arômes gourmands de pain grillé et d’amande laissent place, après aération, à des notes fraîches et fruitées d’agrumes et de fruits exotiques, avec de délicates touches florales et légèrement minérales.
🍴 En bouche : Des notes d’agrumes, de fruits mûrs et de poivres.
Accords mets / vins
🍽️ Royale de panais, crème et chips de châtaigne, oseille, dés de poire ou encore des huîtres fraîches, mousseline de chou-fleur, graines de sarrasin, un turbot de Monsieur Mure, sauce champagne, gomasio et algues nori.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 88 / 100
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 15.5 / 20
🏆 Bettane + Desseauve : 15 / 20
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : 90 / 100
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international