Sophie Cossy – Pinot Noir de Pargny
Découvrez Pinot Noir de Parny la cuvée de caractère de la maison Sophie Caussy : un champagne issu des terroirs d’exception de la Montagne de Reims.
60,00 €
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Sophie Cossy - Pinot Noir de Pargny
Pinot Noir de Pargny
La cuvée Pinot Noir de Parny signée Sophie Caussy est un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir, apprécié pour sa finesse et son parfait équilibre. Cet extra-brut provient du terroir de la Montagne de Reims, plus précisément des parcelles Premier Cru Les Vireaux, Les Mentieux et Les Beaux Regards, situées à Parny. Un champagne de caractère qui séduira les amateurs en quête d’authenticité.
Dégustation "On aime"
À l'oeil
Une robe or pâle.Au nez
Des arômes de feuillage, vétiver, fruits blancs frais et noisettes.
En bouche
Une attaque est délicate et crémeuse et une finale légèrement mentholée.Accords mets/vin
Apéritifs : gougères nature, canapés de foie gras, volaille et jambon ibérique.
Médailles & Récompenses
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Caractéristiques principales
- Cépages : 100 % Pinot Noir
- Origine : Montagne de Reims (Pargny-lès-Reims)
- Vinification : en demi-muid de 600 litres
- Dosage : 1,5 gr/L
- Degré d'alcool : 13 %