Sophie Cossy – Éclat
Découvrez la cuvée Sophie Cossy Éclat, un champagne brut reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son équilibre raffiné.
28,90 €
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Prix exclusif web, non applicable en boutique.
Découvrez la cuvée Sophie Cossy Éclat, un champagne brut reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son équilibre raffiné.
Description de la cuvée Sophie Cossy Éclat
La cuvée Sophie Cossy Éclat est un champagne Brut élaboré à partir des terroirs de l’ouest de la Montagne de Reims, notamment les parcelles de Jouy-lès-Reims et de Pargny-lès-Reims. Cet assemblage harmonieux met en valeur toute la richesse de ces sols. Composée à parts égales des trois grands cépages champenois et intégrant des vins de réserve des millésimes 2014 et 2015, cette cuvée raffinée, expressive et élégante incarne parfaitement le savoir-faire de la Maison Cossy.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 34 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier, 33 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Jouy-lès-Reims, Pargny-lès-Reims)
🥂 Vinification : –
⚖️ Dosage : 7 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune or brillante.
👃 Au nez : Des arômes de fruits mûrs, miel et croûte de pain, suivis de notes fruitées plus fraîches.
🍴 En bouche : Une attaque souple, fraîche et équilibrée.
Accords mets / vins
🍽️ Apéritif.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international