Ruinart - R de Ruinart

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 40% Chardonnay

• 40% à 45% Pinot noir

• 10 à 15% Pinot Meunier
    25% à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base

Dosage : 8gl

 

DÉGUSTATION

 

A l’œil : Robe brillante de couleur jaune avec des reflets or.

Au nez : Frais et fruité sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot, de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées sur un fond plus brioché et biscuité.

En bouche : Arômes de fruits jaunes, de fruits à noyaux bien mûrs et de tarte aux mirabelles

 

ACCORDS METS/VIN

 

Parfait pour l'apéritif en toutes circonstances.
En entrée sur des plats légers
Il peut accompagner des fromages locaux avec un affinage court (Chaource, Langres bien crémeux)