Decem 2005
La cuvée Décem 2005, millésime signé par la maison Éric Taillet, est un Extra-Brut qui séduira les palais les plus exigeants. Cet assemblage équilibré à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, issu des terroirs d’exception de la Vallée de la Marne, révèle toute la finesse et la richesse de ce millésime.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Une robe or pâle.
Au nez
Des arômes de pêche jaune, de pomme mûre et de fruits secs, de brioche, avec des notes de vanille et de caramel salé
En bouche
Des notes fruitée qui se mêlent à des notes épicées.
Accords mets/vin
Viandes : volailles, boeuf
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
- Origine : Vallée de la Marne
- Vinification : Sans filtration ni passage à froid
- Dosage : 0,6 gr/L
- Degré d’alcool : –