Veuve Clicquot – Vintage 2015
Découvrez la cuvée Vintage 2015 de Veuve Clicquot, le 67ᵉ millésime de la maison, symbole de son savoir-faire unique. Issue des meilleurs crus champenois, cette cuvée Brut à dominance de Pinot Noir exprime toute la richesse et la finesse d’une année aux conditions météorologiques favorables. Son assemblage, sublimé par une vinification en fûts de chêne, en fait un champagne puissant et de caractère.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Une robe jaune brillant.
Au nez
Des arômes d’agrumes (orange, pamplemousse, citron), de dattes, d’abricots secs et de marmelade suivis de notes de brioche et de biscuit.
En bouche
Des notes de pain grillé, et d’épices.
Accords mets/vin
Viandes : veau
Poissons et fruits de mer/crustacés : écrevisses, coquilles Saint-Jacques
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 10 % de vins produits en fûts de chêne, 13 % Pinot Noir Bouzy Grand Cru
- Origine : Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy), Côte des Blancs (Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avénay Val d’Or, Vertus), Vallée de la Marne (Aÿ, Dizy, Tauxières, Ludes)
- Vinification : en fût de chêne et élevage prolongé sur lies
- Dosage : 6 g/L
- Degré d’alcool : -.
- Sulfites : Oui